漫画『ゴールデンカムイ』に登場した料理を再現してみました。今回作ったのは桜鱒とフキ、行者ニンニクを使ったほろ苦い春の味”イチャニウのオハウ”です。
詳細のレシピはブログにも書いています。
＞＞ https://is.gd/p1Nwy1
意外と手軽に作れるので是非お試しあれ。
【材料
】
・桜鱒(あるいは鮭)のアラ
：1/2尾分
・生鮭(塩鮭も可)切り身
：2~3切れ
・フキ
：3~4本
・行者ニンニク
：10本程
・水：適量
・塩：適量
同じく『ゴールデンカムイ』より”エゾジカのライスカレー”の調理動画はこちら
＞＞ https://youtu.be/1UNPGA2QBcI
#ゴールデンカムイ #漫画再現レシピ #イチャニウのオハウ
